Blind Restaurant und Bar
DAS BLIND RESTAURANT IM TOREL PALACE PORTO
BLIND wurde Anfang des Jahres eröffnet und ist eine Hommage an José Saramago´s Buch, Die Stadt der Blinden, - und eine Einladung zu einer Reise, die nicht am Gaumen endet.
Der gastronomische Vorschlag von BLIND ist tief verwurzelt in den Erinnerungen von Küchenchef Vitor Matos und in portugiesischen Zutaten mit einer starken internationalen Verbindung, einem Know-how, das die Exzellenz der Technik, die Saisonalität und die Herkunft der Produkte schätzt.
In einer entspannten Atmosphäre enthüllen die Vorschläge von BLIND GASTROBAR eine Küche im Einklang mit der Umgebung, ein Raum, der nach den Worten von Vítor Matos „nach dem Klang guter Zeiten atmet und lebt“.
Die Bar, die sich im Zentrum von BLIND befindet, ist der perfekte Gastgeber für Cocktails oder das Zigarrenmenü und dient als Vorraum zur Außenterrasse am Pool.
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