Blind Restaurante
BLIND- el mejor restaurante de alta cocina en Oporto
Inaugurado a principios de 2020, BLIND es un homenaje a la obra de José Saramago, “Ensaio Sobre a Cegueira”, y es una invitación a un viaje que no acaba en el paladar.
La propuesta gastronómica de BLIND está profundamente arraigada en la memoria del nuestro Chef Vítor Matos y en ingredientes portugueses con una fuerte conexión internacional, un saber hacer que valora la excelencia técnica, la estacionalidad y el origen de los productos.
Fue de esta interpretación que surgieron las BLIND EXPERIENCES, que luego dieron origen al menú BLIND EMOTIONS, que intriga a todos por la puesta en escena en el momento de la degustación.
El bar, que ocupa el centro de BLIND, es el anfitrión perfecto para cócteles exclusivos o el menú de puros, y sirve como antesala a la terraza al aire libre junto a la piscina.
